Dnes chci přidat další krátký příspěvek o slovinskému pivu. Tentokrát se chci věnovat malému pivovaru HumanFish, který funguje od roku 2008 v Vrhnice. Vrhnika je menší město, které se nachází mezi Lublaní a Postojnou. Právě spojitost s Postojnou vysvětluje poněkud zvláštní název tohoto pivovaru. Human fish (ve slovinštině Človeška ribica a v češtině Macarát jeskynní či Lidská rybička) je obojživelník, který žije v balkánských krasových oblastech a podzemních vodách. Ve Slovinsku ho můžeme najít právě v Postojenských jeskyních.
Já jsem loni v létě ve Slovinsku ochutnala s přítelem HFB WittyFish (opět kupováno v lublaňském Pivoljubu). Jedná se o světlé pšeničné pivo. Hodně je v něm cítit koření (koriandr), ale chuť chmelu není příliš intenzivní. Celkově bych mohla říct, že se mi chuť zdála netypická, ale jinak mi tohle pivo moc chutnalo. Obsah alkoholu - 4,2 %. Určitě můžu všem doporučit! :)
HFB Witty Fish
Žádné komentáře:
Okomentovat