Slovinsko - food blog: října 2017

neděle 29. října 2017

Dezert Melanija

Dnes bych se chtěla vrátit tímto příspěvkem zpět do Sevnice. V pizzerii Rondo tam mají v nabídce "desert Melanija" (dezert Melanija) či "predseniški burger" (prezidentský burger). Já a můj přítel jsme se rozhodli ochutnat dezert Melanija. Jeden stojí 2,8 EUR. Je to vlastně malá lahvička ve které se nachází piškot, sladká smetana, mascarpone, jahodové pyré a nahoře na ozdobu byly použity stříbrné cukrové kuličky.

Moje hodnocení: dezert Melanija je dobrý, ale není žádný velký zázrak. Už jsem jedla lepší dezerty, ale také i horší (samozřejmě). :) Není to žádná bomba, ale člověk si pochutná. :) Takže pro mě to je takový lepší průměr. Pokud budete mít cestu do Sevnice, tak se určitě zastavte v pizzerii Rondo. Pizzu tam mají vynikající a dezert Melanija také stojí za vyzkoušení. :)

Dezert Melanija - složení

Dezert Melanija

úterý 24. října 2017

Fontana piv Zeleno Zlato Žalec

Dnes se opět vrátím k mému oblíbenému tématu "slovinské pivo". :) Tentokrát se ovšem chci věnovat velké turistické atrakci, která je v Žalci (ten se nachází nedaleko mého oblíbeného slovinského města Celje). Mimochodem Žalec je partnerské město českého Žatce. Žalec je známý především svým pěstováním chmele a výrobou piva (nachází se zde např. muzeum chmele). A teď k té velké turistické atrakci. Jedná se o pivní fontánu, která se jmenuje ve slovinštině Fontana piv Zeleno Zlato a funguje od září 2016. Dle mého názoru to byl naprosto geniální nápad. Fontána obsahuje šest píp a z každé teče jiné slovinské pivo. Ale Laško ani Union zde nečekejte. Všechna piva pocházejí ze slovinských minipivovarů a jsou skutečně různorodá (ochutnala jsem zde např. zelené pivo). Nabídka v pivní fontáně není trvalá, jednou za čas se piva obměňují a tím je zajímavá i pro lidi, kteří zde u jednou byli. Já jsem u Fontány byla zatím dvakrát, ale degustovala jsem jen jednou. Určitě se sem chci min. jednou vrátit, protože se mi provedení celé pivní fontány moc líbí. Jsem tak trochu pivař-degustátor, tak tohle je opravdu něco pro mě. :)

A kolik to vlastně stojí? Jeden degustační minipůlitřík s nalepeným čipem (ten pozná, jestli už máte všechny vzorky vybrány a víc než kolik si zaplatíte vám nevydá. :)) stojí 8 EUR. V ceně je celkem 6 degustačních vzorků (6x 1 dl). Po degustaci vám půllitřík zůstane na památku, což může být pro mnohé pěkný suvenýr. Takový totiž jinde nekoupíte. :)

Celkově návštěvu pivní fontány v Žalci všem vřele doporučuji! Je to úžasný zážitek při kterém budete mít možnost ochutnat pivo ze slovinských minipivovarů. :)

Fontana piv Zeleno Zlato Žalec

Detail pivní fontány

Tahle se čepuje pivo v pivní fontáně :)

Po degustaci je možný relax :)

Stánek s prodejem půllitříků na degustaci piv

Ceník

Jedna ze šesti píp

neděle 15. října 2017

Odprta kuhna

Odprta kuhna je pravidelná slovinská foodstreetová akce, která vznikla v roce 2013 - www.odprtakuhna.si. Koná se pravidelně každý (sluneční) pátek od 10 do 21 (v létě i do 22) v centru Lublaně. Ale Lublaň není jediné slovinské město, kde si můžete pochutnat na dobrotách z Odprte kuhny. Občas se totiž koná i v Celje, Koperu a Nové Gorici. Až letos v srpnu jsme se s přítelem trefili do termínu konání Odprte kuhny v Lublani, takže jsem se snažila nejen ochutnávat dobroty, ale i hodně fotit, abych o tom zde mohla něco hezkého napsat. :) Musím říct, že mi Odprta kuhna hodně připomíná Apetit piknik, i když v mnohem menší verzi. Je to i hlavně tím, že Apetit piknik se koná jen jednou za rok a tohle prakticky každý týden. :)

Takže tady je můj menší report ze srpnové návštěvy Odprte kuhny v Lublani. S přítelem jsme tam šli s tím, že si dáme něco dobrého k obědu. Nejdříve jsme prošli všechny stánky, abychom se podívali co v kterém nabízejí. Bylo tam toho tolik, že jsme vůbec nevěděli, co si vybrat dřív. :) Můj přítel je opravdový gentleman a výběr stánku nechal na mě. :) Nejdřív jsme tedy začali čerstvou limonádou s kapkou alkoholu (Captain Morgan) od Experiment; no ART (na Instagramu - experiment_slo). Já jsem si vybrala jahody s bazalkou a přítel zázvor. Limonáda bez alkoholu stojí 3,5 EUR, s alkoholem 6 EUR. Bylo to moc dobré a určitě to nebylo naposledy, kdy jsem tento osvěžující nápoj pila. Pak jsme se přesunuli k sympatickému stánku Organic Garden (na Instagramu _organicgarden_), kde měli speciální burgry - červený, žlutý a černý. Červený burger byl vegetariánský s fazolemi a stál 7,5 EUR. Žlutý burger byl rovněž s fazolemi, ale navíc byly houby a stál 8 EUR. Poslední černý burger byl s divokým lososem a stál 8,5 EUR. Právě tento černý burger jsme si oba s přítelem koupili na oběd. Byl vynikající! Skvěle ochucený s výborným lososem uvnitř. :) Nakonec jsme skončili u jednoho stánku se zmrzlinou. Ale nebyla to úplně klasická zmrzlina, jak ji všichni známe. Vybrali jsme si Twister Ice Cream Rolls (na Instagramu twister.ice.cream.rolls). Tam vám přímo před očima připraví čerstvou zmrzlinu na takových velkých namražených sudech, která se podává v kelímku v podobě malých "ruliček". Oba s přítelem jsme si vybrali Bounty, což byla jedna tyčinka Bounty, smetana a čokoládový sirup na ozdobu. Jedna porce stála 4 EUR.

Pokud mám zhodnotit celou mou návštěvu Odprte kuhny v Lublani, tak musím říct, že jsem byla opravdu nadšená! Líbí se mi koncept této foodstreetové akce a doufám, že při příští cestě do Slovinska se na ní zastavím a dám si zase něco dobrého. :)

Odprta kuhna Ljubljana

Stánek Experiment; no ART

Stánek Organic Garden

Můj black burger s divokým lososem

Stánek Twister Ice Cream Rolls

Moje zmrzlina Bounty

pondělí 9. října 2017

Zmrzlina z Celje - Domača štacuna

Nejprve bych se chtěla omluvit, že už tu dlouho nebyl žádný příspěvek, ale od mého návratu ze Slovinska žiju tak trochu "rychle" a skoro nic nestíhám. Na konci září jsem se rozloučila s muzeem ve Františkových Lázních a "přesídlila" na téměř opačný konec republiky do Jičína, kde jsem od začátku října začala pracovat jako etnoložka (na tři roky jako zástup za mateřskou dovolenou). Takže se teď učím spoustu nových věcí a na další aktivity už mi nezbývá moc času. Ale na blog si určitě budu snažit udělat čas a budu se snažit sem přidávat příspěvky jednou za týden či jednou za 14 dní. :)

Při srpnové návštěvě Celje, kam velmi rádi s přítelem jezdíme, jsme tentokrát objevili moc pěknou prodejnu regionálních potravin Domača štacuna (najdete jí ve Stanově ulici v centru Celje). Trochu mi připomíná moje oblíbené Sklizeno či další obchody tohoto typu v Karlových Varech, Jičíně a Pardubicích. Jelikož bylo ten den opravdu horké počasí, tak jsme si uvnitř koupily zmrzlinu - Domači sladoled (Domácí zmrzlina). Jedna krabička stála něco přes Euro a paní u pokladny nám zdarma dala lžičky, abychom mohli pohodlně mlsat. :) Já jsem si vybrala 100% jahodovou (mám trošku úchylku, skoro všude "testuju" jahodovou zmrzlinu :D). Přítel dal přednost řeckému jogurtu. Obě dvě zmrzliny byly výborné a chutnaly skutečně jako domácí. Potěšilo mě, že nebyly zbytečně přeslazené. Až se vydám do Celje příště, tak tento obchod určitě nebudu minout a zkusím ještě nějaký další druh této výborné zmrzliny. :)

Domači sladoled - 100% jahoda a řecký jogurt