5. díl letního zmrzlinového seriálu - dvojitá dávka zmrzliny z Rogaške Slatiny

Moc se omlouvám za neaktivitu posledních týdnů. Moje neustálé přesuny mezi domovem v Karlových Varech a prací v Jičíně jsou velmi vyčerpávající (jak fyzicky tak i psychicky). Takže jsem musela na chvíli trochu "vypnout" a letní seriál bude dokončen až teď v podzimních dnech. Díky za pochopení. :-)

Zmrzlina se v mém nejoblíbenějším slovinském lázeňském městě prodává na více místech. Já jsem během jednoho dne vyzkoušela dvě. :-) První jsem kupovala u stánku v parku v blízkosti železniční stanice a druhou pak ve vyhlášené kavárně Central cafe. A takhle jsem dopadla:

1. zmrzlina - Slaščičarna Park:

Tip na tuhle prodejnu jsem dostala od jednoho kamaráda z Rogaške Slatiny. Nabídka zmrzlin byla velmi podobná té kterou známe z ČR. Bohužel jsem nenašla jsem zde žádný zajímavý druh, který bych chtěla zkusit (ráda zkouším netradiční a zajímavé příchutě). Nakonec jsem si vybrala příchuť rafaello a pán u stánku mi ještě zmrzlinu namočil do čokoládové polevy. :-) Chuťově nebyla vůbec špatná, ale o žádný zázrak se nejednalo. Úplně obyčejná zmrzlina, která neoslní a ani neurazí. Chuťově výborná, ale už jsem ve Slovinsku jedla mnohem lepší. Cena: porce - 1 EUR (plus vám prodavač zdarma může zmrzlinu namočit do čokoládové polevy).

2. zmrzlina - Central cafe:

Do této kavárny chodíme s přítelem, kamarády a známými vždy když zavítáme do Rogaške Slatiny. Zmrzlinu jsem zde však ještě neochutnala. Tentokrát jsme zde byli v létě, tak jsem se rozhodla, že udělám malou degustaci. :-) Nabídka byla velmi zajímavá, hned několik druhů mě lákalo k ochutnání. Nakonec jsem zvolila Pino Pinguino. To byla smetanová zmrzlina politá čokoládou (trochu na způsob italské fiordilatte). Pino Pinguino mi velmi chutnalo a určitě se zde chci zastavit na mražené dobrotě i příště, protože zde mají spoustu druhů, které čekají na to až je ochutnám. :-) Cena: porce (dva kopečky) - 1,2 EUR. Central cafe musím všem doporučit - mají výbornou kávu, kakao i další nápoje. :-)

Celkově musím říct, že jsem s "ochutnávkou" zmrzliny v Rogaške Slatině byla velmi spokojená. :-) Hlavně mě nadchla nabídka příchutí v Central cafe. Slaščičarna Park nemá špatnou zmrzlinu, ale je to úplně obyčejný stánek se zmrzlinou, kterých najdete plno po celé naší republice. 

Zmrzlina Raffaello ze Slaščičarny Park

 Zmrzlina Pino Pinguino z Central cafe

Část nabídky zmrzlin v Central cafe

4. díl letního zmrzlinového seriálu - La Popsi - ručně dělané nanuky s láskou

Dnes jsem si pro vás připravila již 4. díl mého letního zmrzlinového seriálu. :-) Tentokrát se budu věnovat ručně vyráběným nanukům La Popsi. Ve Slovinsku jsem doposud neviděla nic podobného, takže mě velmi zaujaly. Poprvé jsem se o nich dozvěděla někdy ke konci loňského roku (tj. 2017) z Instagramu a okamžitě jsem je zatoužila ochutnat. :-) La Popsi lze srovnávat s podobnými ručně dělanými zmrzlinami na dřívku, které se vyrábí v ČR - Do:Pusy a Nanuky Lunar. :-) A teď něco krátce o tom, kdo za slovinskými nanuky vyráběnými s láskou stojí. Jsou to dvě mladé Slovinky - Neža Mlakar a Karmen Meze. Před pár lety dostaly geniální nápad, že začnou vyrábět ručně dělané nanuky bez umělých barviv a konzervantů. Trvalo ovšem nějakou dobu než se nápad přetavil ve skutečnost, protože produkty pod značkou La Popsi si ve Slovinsku můžete koupit teprve od loňského roku (tj. 2017). Takže lze říci, že je to vlastně slovinská zmrzlinová novinka. :-) La Popsi mají celou řadu příchutí - např. La Popsi Tropika (čerstvý ananas, kiwi, med), La Popsi Odpornost (čerstvý pomeranč, čerstvý citrón, čerstvý zázvor, med), La Popsi Mojito (čerstvá limetka, máta, minerální voda, bílý rum), Ta‘ Sladka La Popsi (zmrzlina s příchutí čokolády a lískových oříšků politá mléčnou čokoládou), La Popsi Mango (čerstvé mango), La Popsi Kava (zmrzlina s příchutí kávy a smetany), La Popsi Zajtrk (čerstvé borůvky, med a řecký jogurt), La Popsi Malina Bezeg (čerstvé maliny, bezový sirup) atd. Všechny nanuky jsou zcela bez umělých barviv, konzervantů a lepku. Některé z nich neobsahují laktózu. Část z nich je vhodná i pro vegany. La Popsi lze koupit pouze na 18 místech ve Slovinsku (doporučuji se podívat do mapy na jejich webovkách). :-) Já jsem si La Popsi kupovala v Kamniku v sympatickém obchodě Zlata Ptička (o něm tu jistě časem bude samostatný článek). Cena za jednu zmrzlinu na dřívku je 2,5 EUR.

Já jsem ochutnala La Popsi Mango, protože miluji čerstvé mango. :-) Něco tak výborného jsem dlouho nejedla. Tenhle nanuk obsahuje pouze čerstvé mango (žádný přidaný cukr), takže jsem se cítila jako v ráji! :-) Už se nemůžu dočkat až si zase nějaký další koupím. Všem musím La Popsi jen doporučit! :-) Cena za jeden nanuk je sice krapet vyšší než u těch, které koupíte v supermarketech, ale opravdu to stojí za to.

 La Popsi Mango - opravdová dobrota :-)

 La Popsi Mango je ručně dělaný nanuk vyrobený pouze z manga :-)

3. díl letního zmrzlinového seriálu - kultovní slovinská zmrzlina Planica

Dnes se vrátím k zmrzlinám, které se dají ve Slovinsku koupit v každém supermarketu. K těmto mraženým dobrotám jednoznačně patří legendární Planica. :-) Tuhle zmrzlinu na dřívku vyrábí Ljubljanske mlekarne. Planica se poprvé na pultech tehdy ještě jugoslávských obchodů objevila v roce 1974 a dodnes jde o jednu z nejoblíbenějších zmrzlin ve Slovinsku. A teď pár slov o nanuku Planica. :-) Jedná se o geniálně jednoduché propojení tří druhů zmrzliny (vanilková, jahodová a čokoládová), která je politá mléčnou čokoládou Gorenjka. Jelikož Slovinci Planicu opravdu milují, tak se rozhodně nespokojí "jen" s touto verzí do ruky. :-)  Ve slovinských supermarketech lze koupit i rodinná balení o velikosti 1000 ml a 2000 ml. Dokonce se vyrábí "mono" verze čokoládová a "mono" verze vanilková (jahodová "mono" verze  se nevyrábí). Oboje je o velikosti 1000 ml.

Já jsem před časem Planicu na dřívku ochutnala a byla jsem nadšená. Především z toho, že nebyla polita jen obyčejnou kakaovou polevou, ale skutečnou mléčnou čokoládou Gorenjka. Za to ode mě velký palec nahoru. :-) A kombinace vanilkové, jahodové a čokoládové zmrzliny je moc dobrá. Tuhle kultovní slovinskou zmrzlinu musím každému doporučit. :-) Cena jedné Planice na dřívku je okolo 1,39 EUR (rodinné verze o velikostech 1000 ml a 2000 ml stojí něco málo přes 4 EUR, respektive něco málo přes 6 EUR).

Planica v obalu, který upozorňuje na to, že je polita Gorenjkou :-)

Planica je vynikající trojbarevný nanuk :-)

2. díl letního zmrzlinového seriálu - zmrzlina v Brežicích

Dnes jsem si pro vás připravila další díl mého letního zmrzlinového seriálu. Tentokrát se vydáme za zmrzlinou do Brežic. Brežice jsou městem ležícím poměrně blízko slovinsko-chorvatské hranice. Já sem jezdím poměrně často, protože tu žije můj přítel. :-) Je to takové menší milé město. Přítel ví, že velkou radost mi udělá dobrou zmrzlinou, tak mě na ní pozval do cukrárny Džabir (Gostinstvo Džabir). :-) Prý zde mají tu nejlepší mraženou dobrotu ve městě. Výběr byl poměrně velký, ale většinou šlo o druhy, které má v ČR každá druhá zmrzlinárna či cukrárna (např. snickers, extra čokoládová apod.). Dokonce jsem zde zahlédla Redbullovou zmrzlinu, ale něco takového pro mě úplně není. :-) Já dávám vždy přednost příchuti, která mě nějak zaujme a není třeba příliš obvyklá.  Takže občas ráda experimentuji. ;-) V Džabirovi mě nejvíc zaujala příchuť čokoláda-malina-mák, která i vizuálně vypadala lákavě. Takže jsem si vybrala jí. Musím říct, že to byla skvělá volba - tahle kombinace je vynikající! :-) Takže jestli někdy zavítáte do Brežic, určitě se zde zastavte na zmrzlinu. :-) Cena za porci - 1 EUR.

Pouze malá část celé zmrzlinové nabídky ;-)

Moje zmrzlina - čokoláda-malina-mák :-)

1. díl letního zmrzlinového seriálu - tradiční dětská slovinská zmrzlina Tom

Dnes jsem se konečně dostala k napsání prvního dílu svého letního zmrzlinového seriálu (hodně práce a moc cestování ;-) ). Pro první díl jsem si vybrala tradiční dětskou slovinskou zmrzlinu (nanuk) Tom. Tenhle nanuk patří do trojice oblíbených dětských zmrzlin ve Slovinsku již několik desetiletí. Co pro Slovince znamená Lučka, Ježek a Tom je jako pro Čechy Ledňáček, Eskymo a Míša. Prostě ikonické zmrzliny. :-) Lučka je ze slovinské trojice nejstarší - prvně jí vyrobili v Ljubljanských mlékárnách již v roce 1958. Jedná se o mražený vanilkový krém v kakaové polevě. Tak trochu mi to složení připomíná českého Ledňáčka. Další v řadě je Ježek. Ten se začal vyrábět o několik let později, takže cca. v 60. letech. Jedná se o mražený vanilkový krém v kakaové polevě s oříšky. Poslední třetí je Tom - toho jsem teď v červnu ve Slovinsku ochutnala. Ten se také začal vyrábět cca. v 60. letech. Jedná se o vanilkový mražený krém v kakaové polevě s oříšky a uvnitř se nachází ovocná složka (mix různého ovoce - hodně je cítit černý rybíz)

Ochutnala jsem tedy nanuk Tom. Moc mi chutnal. :-) Ovocná složka uvnitř byla osvěžující, navíc černý rybíz mám moc ráda. Takže z mé strany velká spokojenost. :-) Trošku mi to připomnělo nanuky, které jsem jedla jako malá. :-) Jakmile se znovu dostanu do Slovinska, tak chci rozhodně ochutnat i Lučku (jestli to opravdu je "slovinský Ledňáček) a Ježka. :-) Cena za jeden nanuk - 1,8 EUR (v akci může být i levnější ;-) ).

 Tradiční dětská slovinská zmrzlina Tom

 

Nakousnutý nanuk Tom :-)

Nový letní seriál o slovinské zmrzlině zde na blogu

Zmrzlina a léto. Kdo by tohle spojení neměl rád, že? :-) Nápad na to zde na blogu udělat seriál o slovinské zmrzlině jsem měla už v jeho prvopočátcích v roce 2013. Nakonec jsem o tom napsala jen pár příspěvků, ale teď bych se k tomu chtěla vrátit a věnovat se tomu celé letošní léto. :-) Pozítří odjíždím na týden do Slovinska, tak jsem si řekla, že celý ten týden se budu snažit ochutnávat a zdokumentovávat všechny slovinské zmrzliny, které se mi dostanou pod ruku - od nanuků ze supermarketu po zmrzlinárny. Takže se můžete těšit, protože od července začínáme! :-)

Legendární slovinský nanuk Planica

Pokica - zdravější slovinský popcorn

Dnes jsem se po delší době konečně dostala k napsání nového příspěvku na blog. Pokica - http://kokica.si/ je novinka na pultech slovinského řetězce Interspar. Loni se stala jedním z vítězů zajímavé akce na podporu nových slovinských výrobků Štartaj Slovenija (stejně jako Medenka o které jsem tu před časem psala), jenž vznikla pod hlavičkou firmy SPAR.si.

A co je vlastně Pokica? Je to popcorn (slovinsky popcorn se řekne pokovka nebo kokica), který je vyráběn za pomoci horkého vzduchu, bez oleje a umělých barviv a aromat. Používá se pouze kukuřice, která není geneticky modifikovaná a vše se vyrábí ručně. V současné době se Pokica vyrábí v šesti příchutích - třech sladkých (tmavá a bílá čokoláda, jablečný štrůdl a karamel s burákovým máslem) a třech slaných (klasický slaný kino popcorn, čedar a slanina s uzenou paprikou). Jedno balení stojí 2,50 EUR. Za Pokicou stojí čtveřice sympatických mladých Slovinců - Maja, Špela, Uroš a Alen, kteří se rozhodli vyrábět popcorn zdravěji. Tento nápad ve Štartaj Slovenija zaujal, takže si teď můžeme ve Slovinsku pochutnávat na této dobrotě. :-)

Při své poslední návštěvě Slovinska jsem si koupila dvě balení popcornu Pokica. Vybrala jsem si sladkou variantu - jablečný štrůdl a karamel s burákovým máslem. Já jsem totiž sladký popcorn milovala v dětství, takže tohle byla pro mě jasná volba. :-) Oba dva mi velmi chutnaly, takže se nemůžu rozhodnout, který je lepší. :-) Pokica mě překvapila tím, že je chuťově naprosto jiná než popcorn, který jsem kdy dřív jedla. Je více nadýchanější a chybějí tvrdé kukuřičné slupičky. Prostě popcornové nebe! :-) Za tenhle produkt dávám palec nahoru a při další cestě do Slovinska (ta už bude příští týden) chci vyzkoušet slanou variantu. A já už teď tuším, že budu nad míru spokojená jako po ochutnávce sladké varianty popcornu Pokica. :-)

 Pokica Karamel s burákovým máslem a Jablečný štrůdl

 Pokica Karamel s burákovým máslem

Pokica Jablečný štrůdl

Crazy Duck Brewery - nejvýše položený pivovar ve Slovinsku

Po delší době se v tomto příspěvku vrátím k mé oblíbené činnosti - degustaci piva z mini a mikropivovarů. :-) Tentokrát jsem si vybrala poměrně mladý minipivovar (možná by se zde hodilo použít výraz mikropivovar) Crazy Duck, který se nachazí v občině Žiri (přesně Breznica pri Žireh), což je blízko větší města Idrija. Tento pivovar funguje teprve od nedávna, přesně od roku 2016. Název Crazy Duck vznikl dle přezdívky jednoho ze zakladatelů Anže Račiče - "Raca" (slovinsky kachna). V jejich nabídce v současné době najdeme 5 základních různých druhů piv - Crazy duck - 1 HOUR CRAZY IPA, Thirsty duck - PALE ALE, Ugly duckling - OATMEAL STOUT, Mighty duck - RUBY ALE, Roasted duck - SMOKED ALE. Před Vánocemi se prodával kořeněný speciál Christmas / Božično ale pivo. Dalším speciálem je pak Scottish 60 schilling / lahko ale pivo (ten obsahuje pouze 3,3% alkoholu). Přímo v pivovaru můžeme ochutnat točené belgické pšeničné pivo - Belgijski wit bier / pšenično pivo. A nesmím zapomenout dodat, že se mi moc líbí také design etiket, které jsou velmi jednoduché jen s malou jednobarevnou kachničkou. A pár perliček z pivovaru Crazy Duck - jedná se nejvýše položený pivovar ve Slovinsku (750 m n. m.), pivo zraje přímo ve sklenicích a měsíčně se vyprodukuje cca. 7000 l piva ... :-)

Já jsem ochutnala Crazy duck 1 - HOUR CRAZY IPA, které má zelenou etiketu s černou kachničkou. Jelikož se jedná o IPA, tak je to pivo velmi hořké s ovocnými tóny. Moc mi chutnalo a trochu teď lituji, že jsem si při poslední návštěvě Slovinska nekoupila z tohoto minipivovaru ještě nějaké jiné pivo. Tak to v červnu určitě napravím. ;-) Opravdu palec nahoru majitelům Crazy Duck Brewery, tohle je přesně to, co mám ráda. :-) Ještě dodám menší info o degustovaném pivu - obsah alkoholu: 6,8%, cena: cca. 2,3 EUR. Velmi sympatické je, že piva z Crazy Duck Brewery seženete i na prodejnách slovinského Instersparu. :-)

 Crazy duck - 1 HOUR CRAZY IPA