Šumi - slovinské bonbony

Tak je asi zase čas na další článek na mém blogu. :-) Tentokrát o bonbonech, které se vyrábějí přímo v hlavní městě Slovinska Lublani. Musím ale říct, že já osobně moc bonbony nejím (čokoládu mám radši :-D), ale ty od Šumi mi moc chutnaly. :-) Při každé své návštěvě Slovinska jsem si všimla, že se dají koupit v úplně každém supermarketu a také mi přišlo, že jsou tam hodně oblíbené mezi dětmi. :-) Historie bonbonů Šumi spadá již do roku 1876, kdy jistý Franz Šumi založil v Lublani firmu s názvem Šumi bonboni d.o.o. Byla to nejdříve spíše jen malá výrobna sladkostí. Až jeho žena Josipina to nechala rozšířit na továrnu. To se stalo v roce 1905. V roce 1917 Josipina Šumi umírá, a tak továrnu přebírá její dcera Evgenija Hribar s manželem Dragotinem. Před rokem 1937 se v továrně vyrobilo ročně 1.500 kg bonbonů, pečiva (myšleno pravděpodobně ve smyslu sušenek), marmelád. Po druhé světové válce je továrna znárodněna a získává nový název - Továrna bonbonů, čokolády a pečiva Šumi (Tovarna bonbonov, čokolade in pečiva Šumi). Zajímavý je rok 1968, kdy je poprvé vyroben bonbon s tekutou náplní VISOKI C. O tři roky později se zde začnou vyrábět bylinkové bonbony Herba - osvěžující bonbony z 13 bylin. Pro samotnou továrnu je důležitý rok 1974, kdy se stěhuje na nové místo - Šmartinsko cesto, kde se nachází dodnes. V roce 1980 se začínají vyrábět měkké ovocné karamelky Fru Fru.

Další info o historii firmy Šumi najdete zde :-)

Jak již bylo výše napsáno, tak firma Šumi vyrábí několik velkých druhů bonbonů, které mají své názvy:

1. Šumi - převážně tvrdé cucavé bonbony, existuje velká řada druhů - Happy MIX kids, Visoki C, Šššum jabolko - jediné bonbony, které jsem od Šumi ochutnala (jsou moc dobré, vevnitř je šumák :-)), Šššum cola, Svileni lešnik - nejsem si jistá, ale podobné bonbony jsem ochutnala v ČR, pamatuji si jen, že byly vyrobeny ve Slovinsku :-D, Alpski biser, Bonlimon, Švicarski mentol ...

2. Fru Fru - převážně měkké karamelky a gumové bonbony, druhů není jich tolik jako v případě Šumi - Sweet football, Sweet power, Cola, Fruit jelly, Sour worms, Fruit planet ...

3. Herba - bylinkové bonbony, velký výběr různých druhů - MIX, Original, Alpin mint, Orange and Mint, Salvia and Honey, Eucaliptus, Blackcurrant and Echinacea, Orange and Ginger...

Šumi Šššum jabolko - existuje ve dvou velikostech - tohle je menší pytlík :-)

Šumi Šššum jabolko - zadní strana - při focení jsem si všimla, že popisek je zde i v češtině! :-)

Takže pokud zavítáte někdy do Slovinska, určitě si kupte nějaké bonbony od firmy Šumi - jsou totiž opravdu moc dobré. :-)

Gorenjka - slovinská čokoláda

Přidávám další příspěvek věnovaný slovinskému produktu. Tentokrát se budu psát o čokoládě Gorenjka, kterou mám moc ráda a vždy když jsem ve Slovinsku si nějakou musím koupit. :-) Snažila jsem se něco vygooglit o historii této čokoládovny a pár informací jsem našla přímo na oficiálních stránkách firmy Gorenjka. Továrna vznikla v roce 1922 v městečku Lesce (Horní Kraňsko tedy Goreňsko - zde se např. nachází i hl. město Ljubljana). Drobnou zajímavostí je, že se zde během zhruba prvních 20 let své existence se výroba neustále zvyšovala až na 50 tun ročně - dnes takové množství jsou schopni vyrobit během 10 dnů. :-) Znakem Gorenjky se stalo srdce, mělo znázorňovat Bled, který už v té době byl velmi známým turistickým střediskem. Z dalších zajímavostí nesmím zapomenout, že po druhé světové válce byla továrna Gorenjka znárodněna a přejmenována na Goreňskou továrnu na čokoládu - takhle zní doslovný překlad ze slovinštiny. :-) V roce 1958 pak získala jméno GORENJKA, továrna na čokoládu Lesce. Co se týče vývozu, tak ten začal po válce v roce 1953 - čokoládovna tehdy vyvezla do Velké Británie 2000 kg mléčné čokolády. V roce 1964 se ke Gorenjce připojila i továrna na bonbony a pečivo Šumi - o tom bude více napsáno v nějakém mém dalším příspěvku. :-) V roce 1997 se změnila barva obalů čokolád - červená, stalo se tak u příležitosti 75. výročí založení firmy a v této barvě jsou obaly těchto čokolád dodnes. :-) Co se týče vývoje čokoládovny Gorenjka, tak více se dozvíte na Gorenjka - i když je to jen ve slovinštině. :-)

Co se týče dnešních produktů firmy Gorenjka, tak jejich velké množství. Dělí se do několika druhů:

1. mléčná čokoláda - zde několik variant - mléčná, mléčná s celými lískovými ořechy, mléčná se sekanými lískovými ořechy, mléčná s rozinkami a lískovými ořechy, mléčná s nugátem, mléčná s nugátem a celými lískovými ořechy,  mléčná s mandlovým nugátem, mléčná s lískooříškovým krémem,  mléčná s ledovou náplní (tohle je jediná příchuť, která mi fakt nechutná), mléčná s burizony - jeden čas vyráběla Gorenjka i mléčnou s celými mandlemi, bohužel už dávno není v nabídce - byla excelentní. :-)

2. hořká čokoláda - zde také několik variant - hořká s brusinkami a acai - 53%, hořká s mátou - 53%, hořká - 70%, Mistica originál - 70%, Mistica s pomerančem - 70%, Mistica s brusinkami a jablkem, Mistica s malinou - výborná čokoláda, lituji že nelze koupit v ČR

3. čokoláda s burizony - existují pod značkou Bali - Bali mléčná, Bali hořká, Bali kostky - tuhle čokoládu moc nemusím ani v ČR, takže jsem si jí nikdy ve Slovinsku nekoupila.

4. výrobky na vaření - čokoláda na vaření Chef - verze 400g a 200g - 45%, čokoládový prášek - uvažuji, že si něco z toho ze Slovinska přivezu na pečení :-)

5. sušenkové pečivo - různé druhy mini rolád a mini kostek - tenhle sortiment vůbec nevyhledávám, je to na mě příliš sladké (raději mám klasickou čokoládu)

6. speciální nabídka - aktuálně mléčná s lentilkami, mléčná s nugátem věnovaná slovinským hasičům (v zimě měli ve Slovinsku strašné mrazy a moc jim hasiči pomohli), čokoládové pralinky s mléčným a lískoříškovým krémem, Minis - malé čokoládky Gorenjka (kupovala jsem je teď při poslední návštěvě Slovinska - výborné!)... - zjevně jde o variabilní část sortimentu, který  není stálý a se může měnit

Já mám ze všech druhů nejraději klasickou mléčnou, ale určitě nepohrdnu žádným krom dvou - rozinkové a s ledovou náplní. :-D Mrzí mě, že je to další z věci, kterou v ČR nekoupíte - i když jednou jsem Gorenjku sehnala v Tescu v Karlových Varech - bylo to však jen jednou a od té doby nic. :-(

Gorenjka mléčná se sekanými lískovými ořechy :-)

Mini Gorenjka s mandlovým nugátem - moooc dobré! :-)