Tradiční slovinská snídaně (Tradicionalni slovenski zajtrk) je velmi zajímavý projekt, který ve Slovinsku probíhá od roku 2011. :-) Iniciátorem jeho vzniku byl Slovinský svaz včelařů (Čebelarska zveza Slovenije). Ten pět let za sebou organizoval jinou dobrovolnou vzdělávací akci, která probíhala ve slovinských školkách i školách a měla za úkol zvýšit u dětí povědomí o včelách a včelích produktech. Spoluorganizátory Tradiční slovinské snídaně jsou Ministerstvo školství a sportu, Ministerstvo zdravotnictví, Zemědělská a lesnická komora Slovinska, Obchodní a průmyslová komora - Komora zemědělských a potravinářských podniků, Sdružení mlékařů s hospodářskými zájmy a Slovinský institut pro ochranu zdraví. Cílem tohoto projektu je přiblížit dětem slovinské tradice ve stravování a zároveň je i vzdělat. Od roku 2012 se každý třetí pátek v listopadu slaví Den slovinského jídla (Dan slovenske hrane). :-) Ten má za cíl podpořit slovinské výrobce a zpracovatele potravin, udržování čistého a zdravého prostředí, ochranu přírody, informování mladých lidí o produkci a zpracování potravin a povzbuzení jejich zájmu o zemědělský sektor apod.
Tradiční slovinská snídaně je chléb (nejlépe tmavý), máslo, med, mléko a jablko. Z mého pohledu to je velmi sympatická a chutná kombinace. Minulou neděli jsem ho připravila doma a ohlas na něj byl pozitivní. Musím říct, že si takovou snídani budu ráda dělat častěji, protože patřím k milovníkům medu. :-) Na stránkách Tradiční slovinské snídaně můžete najít dalších 8 tipů (i s recepty) slovinské snídaně. :-) Z nich můžu uvést například pohankový chléb s medem, zákysem nebo bílým jogurtem, jablkem a neoslazeným čajem či pohankovou kaši se sušenými švestkami a medem, hruškou a neoslazeným čajem. Tu pohankovou kaši určitě vyzkouším, protože si jí občas uvařím. Ale osladit jí medem a přidat sušené švestky mě ještě nenapadlo. Určitě sem brzy vložím recept. :-)
Detail tradiční slovinské snídaně (chléb, máslo, med, jablko a mléko)
Žádné komentáře:
Okomentovat