Blíží se nám konec roku, tak jsem si řekla, že by nebylo
špatné se v tomto článku věnovat slovinskému šumivému vínu neboli sektu
(slovinsky to je penina). Loni v prosinci jsem svým rodičům koupila v
Lublani láhev šumivého vína, které se jmenuje Srebrna radgonska penina. Doma
máme vína tohoto typu rádi, takže jsem slavila úspěch. :-) Historie Srebrne
radgonske penine se začala psát 14. listopadu 1977. Označení penina vychází z
výrazu peneče se vino - šumivé víno. Jugoslávští obchodníci totiž v
70. letech hledali pro tento produkt název, který by dobře zněl a mohli jej tak
lépe expandovat na další trhy. :-) V kopii článku z roku 1853 v Bleiweisových
Zemědělských a řemeslných novinách (Bleiweisovi Kmetijske in rokodelske
novice) pak našli přesně to, co hledali - neznámý autor zde chválil víno,
které označil jako štajersko penino. Výraz penina je zaujal natolik, že
jej začali používat pro svůj výrobek. V Radgonských goricích se vyrábí
nejstarší šumivé víno (penina) ve Slovinsku. V roce 2001 se slovo penina
dostalo do slovinského pravopisu a o 13 let později se toto slovo dostalo také
do druhého vydání Slovinského literárního jazyka. A teď něco přímo o sektu, který
jsem koupila rodičům. Srebrna radgonska penina je šumivé polosuché víno
obsahující 11,5 % alkoholu, kterým Slovinci nejčastěji slaví příchod nového
roku. Ročně se ho vyprodukuje více než milion lahví. Z tohoto důvodu jej
najdete prakticky v každém slovinském supermarketu. :-) Cena jedné láhve je
okolo 8 EUR (v akci lze sehnat i za necelých 6 EUR). Pokud chcete na Silvestra
ochutnat něco jiného než českou klasiku Bohemia Sekt, určitě doporučuji toto
výborné slovinské šumivé víno s ovocnými tóny. :-)
Srebrna radgonska penina
Žádné komentáře:
Okomentovat